Chef Thais Okamoto

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes camarão flambado •8 unidades de camarões grandes limpos •Sal •Suco de 2 limões tahiti •Pimenta do reino branca •15ml de conhaque •1 colher (sopa) azeite

Modo de preparo
Tempere os camarões com sal, limão e pimenta do reino branca. Deixe marinando por 15 minutos.
Em uma frigideira de teflon, aqueça 1 colher de azeite. Salteie os camarões. Uma vez grelhados os camarões, adicione o caldo do tempero para deglacear. Adicione o conhaque e rapidamente flambe. Sirva com geléia de pimenta.

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