Chef Thais Okamoto
Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes •600 gr de camarão grande limpo com cauda (rabo) •Sal a gosto •Suco de 1 limão •Pimenta do reino branca a gosto •2 ovos batidos •1 xícara (chá) de farinha de trigo •1 xícara (chá) de farinha panko •500ml de óleo para fritar
Modo de Preparo
Limpe os camarões mas deixe o rabo para decoração, tempere com sal, limão e pimenta. Reserve na geladeira por 15 minutos.
Passe os camarões temperados na farinha de trigo, depois no ovo batido, e em seguida na farinha panko.
Frite os camarões por imersão no óleo quente até que fiquem dourados.
Sirva com molho tártaro ou salada