O Espaço

Inaugurado em outubro de 2019, o Espaço Gourmet Chef Thais Okamoto revolucionou a região ao se tornar o primeiro coworking gastronômico do Vale do Paraíba, reunindo em um só lugar: peixaria gourmet, mercearia, restaurante, cursos de culinária e dois projetos sociais idealizados pela chef.

O conceito deste inovador empreendimento surgiu da mente criativa da chef Thais Okamoto, que sentiu a necessidade de criar uma nova identidade para o consagrado Empório Peixes & Cia, que já não era mais somente uma peixaria gourmet e sim um espaço onde os amantes da gastronomia se reuniam para viver experiências culinárias e provar novos sabores..

• Empório Peixes & Cia

Desde 2008, o Empório é muito mais do que uma simples peixaria. Trata-se de uma boutique gourmet especialista em pescados, oferecendo aos amantes da gastronomia o melhor do mundo dos peixes e frutos do mar. 

O horário de atendimento de terça a sexta das 9h às 18h e sábado e domingo das 9h às 16h.

• Restaurante Sabores das Águas

Neste bistrô, a chef oferece aos seus clientes suas melhores receitas de quarta a domingo das 12h às 15h. Destaque para a casquinha de siri, a paella marinera, o arroz de polvo, o salmão ao gorgonzola, a moqueca de robalo com camarão e o camarão ao catupiry.

Encomendas e serviço de personal chef também fazem parte dos serviços oferecidos pelo restaurante.

• Programa Cozinhar

A Cozinha Show do Espaço Gourmet recebe confortavelmente até 12 pessoas, com uma variada grade de cursos de culinária. Aqui você pode aprender a preparar sushi e sashimi, paella marinera, risotos, bacalhau, polvo, camarões, peixes em geral, entre outros. 

O Programa Cozinhar com a Chef oferece também treinamentos para restaurantes, workshops e consultorias. 

• Projeto Sopa Amiga

O Espaço Gourmet Chef Thais Okamoto também é a casa do Sopa Amiga, um projeto social idealizado pela chef que visa o cuidado de pessoas em situação de rua. Com a participação de voluntários e de doações, quinzenalmente são produzidas e distribuídas 100 marmitas cheias de respeito e esperança. O projeto promove também ações de transformação e apoio a centros terapêuticos para dependentes químicos, ex-moradores de rua com foco na reinserção dessas pessoas à sociedade.