Minha história
Chef Thais Okamoto
Natural de São José dos Campos, a chef Thais Okamoto é mãe de 3 filhos. Empreendedora desde os 16 anos, a chef especialista em pescados é destaque na região do Vale do Paraíba pelas iniciativas na área da gastronomia.
Formada em Administração de Empresas pela FGV e pós-graduada em marketing pela mesma faculdade, Thais entrou na gastronomia por conta de uma bolsa que conquistou para estudar no Institut Paul Bocuse, em Lyon, na França, enquanto cursava pós-graduação em hotelaria no Senac de Campos do Jordão.
A bagagem profissional da chef inclui a gerência do departamento de alimentos e bebidas do Hotel Caesar Business, do Hotel Golden Tulip, além de ter tido uma franquia de um restaurante italiano. Sua formação ainda inclui estágio no Sofitel, além de expedição gastronômica pelo Vêneto através de bolsa conquistada junto ao Rotary Club.
Encomendas
Gastronomia sob medida para o seu momento. Cada ocasião merece um sabor único. Nas encomendas da Chef Thais Okamoto, você recebe pratos personalizados, feitos com ingredientes selecionados, técnica refinada e cuidado em cada detalhe. Seja para um jantar especial, celebrações íntimas ou demandas do seu dia a dia, Thais cria experiências gastronômicas que unem sofisticação, afeto e praticidade.
Transforme seu evento em um momento memorável — com sabor, beleza e autoria.
Consultoria & Treinamentos
Conte com a bagagem de mais de 20 anos da Chef Thaís Okamoto em restaurantes para organizar e treinar sua equipe de cozinha e salão. Com graduação em Administração de Empresas, Administração Hoteleira, Marketing, Empreendedorismo e Gastronomia, além de sua experiência como gerente de alimentos e bebidas do Hotel Caesar Business, Hotel Golden Tulip, o Restaurante Macarronada Italiana e o Restaurante Sabores das Águas a Chef pode te ajudar a alavancar seu negócio. Entre em contato para maiores informações.
Team Building
O Team Building gastronômico criado pela Chef Thais Okamoto é uma experiência sensorial e colaborativa que une equipes por meio da cozinha. Em atividades práticas, dinâmicas e cuidadosamente conduzidas, os participantes exploram a criatividade, fortalecem vínculos e desenvolvem habilidades como liderança, comunicação e tomada de decisão. É mais do que cozinhar juntos — é construir uma memória coletiva marcada por sabor, técnica e propósito.
Expedição Gastronômica
Que tal viajar com a chef Thaís Okamoto para a Lyon na França em Abril de 2026 e viver uma experiência gastronômica única?
Lyon, capital da gastronomia francesa, é também a cidade onde está localizado o Institut Paul Bocuse (hoje chamado Institut Lyfe), reconhecido internacionalmente como uma das maiores escolas de gastronomia do mundo, escola onde a chef foi bolsista e estudou Artes Culinárias em 2006. Quer saber mais? Entre em contato conosco.
